本日のとれたて野菜(^^♪

ケアポート渓和では、施設前の農場でその日とれたての無農薬野菜をご利用者様のお食事としてださせていただいています。今日のとれたて野菜は、なす、かぼちゃ、ピーマンなどなど。写真以外にも沢山とれました。とれた作物は井戸水で洗ってだしています。野菜が本来持つ栄養素が体の調子を整え、一緒に食べる他の食物(例えば肉とか米など)もおいしく感じられるという声もあります。渓和が1年間を通して作っている野菜の種類は62種類あります!これからもどんどん紹介します(^^♪